Buenas tardes noches dias, vaya lio con los horarios de las antipodas! ;)

Ay, la vida en el campo... pero en el campo campo, eh! Esto no es el interior, no, se dice que hay un famoso lugar donde cristo perdio la zapatilla, pues aqui perdio la otra! Aunque reconozco aqui hay algo de encanto.

La vida sigue siendo tranquilamente ajetreada, osease, con la temporada alta a tope por vacaciones, verano y comidas navidenyas de empresa, pero con la tranquilidad de dormir con la puerta de casa abierta, el coche con las llaves puestas... un remix al que acostumbrarse.

En el restaurante todo sigue bien, bueno, algunos siguen pensando que soy Brasilenyo y la mayoria me llama de todo menos por mi nombre: kiki, kaki, keki y todo lo que se os pueda ocurrir, pobrecitos no tienen la culpa de hablar raro, sera por estar en el hemisferio cabeza abajo? Llevamos bastantes eventos tipo bodas y banquetes que la gente sale contenta ademas de bien comida aunque aqui lo que mueve a mas gente son los funerales. Como todos se conocen pues ala, todos palla! Los pequenyos son de unas ciento y pico personas, vamos, para los poco conocidos y recien llegados, para los conocidos... faltan numeros! Ademas esta gente, que su pena sentiran, se pegan un fiestorros del cagarse, si qualquier excusa es buena aqui para hidratarse la garganta, unos buenos desayunos, cementerio y de alli empalman hasta la noche donde acaban todos borrachos haciendo cosas de borrachos, si, suena divertido... aunque a muchos currantes de aqui el alcohol no les sienta muy bien, de echo, oyes comentarios del tipo: hoy no ceno que me voy a emborrachar... extranyo lugar...

Eso sin comentar lo raros que son para comer! Su dieta se basa en: carne, pan, patatas fritas, bebidas azucaradas y algun raro hay que come cosas diferentes, habra que llevarles por el buen camino auqnue les cuesta probar cosas nuevas, solo oyes: uy tomate, yo no como de eso / uy pescado, yo no como de eso / la mayoria no habian visto nunca la ensalada Taboule, me miraron boquiabiertos cuando hice una crema pastelera tradicional y todavia no entienden que las especies dan sabores diferentes a las comidas... vamos que el restaurante (Bistrot pa los de aqui) esta entre un pub donde se sirve comida muuuuuy basica, frita o plancha y lo que se va a intentar hacer que es que se parezca un poco a los restaurantes que conocemos, osea, normal. Hay mucha gente obesa y con poca costumbre de comer para alimentarse, aqui se busca mas el atiborrarse de algo que siempre has comido y que tenga algo frito. Luego estan la gente tradicional que aun y gustarles lo que comen, te sueltan: mu bien mu bien, pero esto no es lo tradicional Australiano... vaya, no se les escapa una ;) aqui lo tradicional es que te acompanyen tu bistec o pescado o lo que sea con patata hervida, zanahoria hervida y coliflor hervida, les he intentado explicar que esto en espain es comida de hospital y que se vayan a rallar a su abuela (bueno, en ingles y con otras palabras), luego les haces un arroz salteado con especies y verduras asadas y lamen hasta el plato... aix, animalicos...

Y por fin! las fotos de casa! Ya esta practicamente terminada, cocina, banyo, habitaciones, un lujazo!!! Pronto me pongo con el jardin, el huerto y las gallinas :D Home sweet home! En la casa se esta muy a gusto, no solo por el echo de tener mi propio lugar y espacio sino porque vivo entre vinyas y campos de aguacate y campo y campo... bueno si, tambien estan los bichos y tal jeje pero nos respetamos, si teneis curiosidad os dejo un link a una web (en ingles) sobre las aranyas de esta zona (la mas chunga "Funnel web" solo esta en zonas mas remotas todavia, no donde yo vivo) http://museumvictoria.com.au/spiders/gallery.aspx  el tema serpientes lo tocamos otro dia jeje algunas corren por aqui pero al parecer les atrae mas comer ratas y sapos asi que mejores vecinas imposible ;)

Y eso es casi todo! Preparandonos para unas navidades a quarenta y pico grados! (ademas me toca hospedar a siete jovenzuelos de la familia de los granjeros). Y aunque siempre digo del calor, aqui el tiempo es algo cambiante, de repente te mueres de calor y al dia siguiente vas con chaqueta, esto de estar en una zona toda plana con el desierto arriba y la antartida al sur... vamos, que se notan los cambios de viento ;)

Pues eso, seguimos en contacto! Muchos besos y abrazos!!

Kike

Acostumbrarse al pueblo, donde estan los manuals cuando los necesitas??

Pues aqui sigo! Robinvale es de momento mejor de lo que me esperaba, tranquilito, con un poco de todo (en cuanto comercios y entretenimientos), la gente poco a poco se va abriendo y el lugar, aun y no ser la Costa Brava, es bonito.

Sigo viviendo en mi bungalow hasta que la casa este completamente sellada y esque aqui por qualquier agujerito se te cuelan las aranyas, aunque por prevenir, resulta que hay unos tios que vienen y meten spray en todos los alrededores de las casas, rincones, qualquier lugar susceptible de vida aracnida, osea que si alguna llega, se merece un merito.

El restaurante donde curro esta aqui: http://goo.gl/maps/3tnXQ  Y la casa donde entrare a vivir en menos de una semanita, aqui: http://goo.gl/maps/DILtm  la pequenyita medio escondida entre los arboles junto a las vinyas. De casa a Club de Golf tengo unos 14km, osea diez minutos. Aqui nadie se atreve a pisar el acelerador por dos motivos, unos porque la policia se distrae hacienda controles de velocidad en estas carreteras perdidas de la mano de dios (aqui trabajan poco, solo hay dos durane el dia y Libran el domingo creo :o) y el otro motivo un poco mas importante son los canguros que se aparecen de repente y se estrellan contra los coches, conducir de noche es toda una aventura ya que no ves tres en un burro y si llevas las largas tienes mas posibilidades de que los canguros se confundan por las luces y se te planten en medio de la carretera, adorables animalicos...

Finalmente me he echo un carnet de conducer Australiano ya que la policia me paro el dia que fui a registrar el coche por no llevar las matriculas puestas (siesque son quisquillosos jsjs), aunque la sorpresa para el poli fue que las llevaba dentro del coche en una bolsa de plastico jeje no, no le dije que era para que no se ensuciaran... luego le mostre mi carnet de conducer espanish, !Nota informativa pa quien no lo sepa: En Australia se puede conducir con el carnet de espain siempre y cuando vaya acompanyado por una traduccion official (solo por unos pocos meses, luego tienes que cambiar a carnet australiano), pues bien, yo en mi caso llevaba una fotocopia de una web de la Wikipedia donde habla del carnet de conducir europeo y explica cada apartado lo que es, muy official no era que digamos pero le sirvio ;)
Hay que decir que la mayoria de carnets europeos vienen en una lengua e ingles, pero no el nuestro que viene en Catala y Castellano, asi que a traducir toca!

En el restaurante todo parece ir sobre ruedas, obviamente voy un poco de culo todo este primer tiempo ya que hay muchas cosas nuevas que aprender ademas del idioma pero los resultados estan siendo Buenos, la gente aprecia los cambios y experiementos que voy introduciendo, asi que pasito a pasito veremos como evoluciona el tema.

Hoy os present el restaurante en fotos, en la proxima entrega la casa que casi esta para entrar a vivir!

Y de momento es todo! aqui nos estamos preparando para unas navidades con la familia Avery (los que me alojan) a unos 40 o mas grados! Al parecer tienen un buen sistema de proteccion contra el calor y la desidratacion jeje adivinais cual?? Salud!

Petons i abraçades!
Kike

Una semana despues!

Buenas! Pues aqui va la primera entrega de esta nueva Aventura que es cocinar para los Aussies. Llevo una semana y de momento es el no parar!
Para empezar, el viaje. Si mezclas 24 horas de vuelo, fiebre y el estomago a parir... que obtienes?? Yes! Una pesadilla! De echo, mejor pasar el virus del estomago en el aire que una vez en tierra donde tenia mil cosas por hacer, durante el trayecto solo tenia que estar alli, asi que almenos aproveche el viaje :p Despues de este viajecito de placer, todavia me esperaba un poco mas de alegria y diversion pues mi siguiente avion de Melbourne a Mildura salia a las 08:35 y yo acabava de llegar a Melbourne a las 18:15, vamos un ratito mas que suficiente para relajarme... aunque para quienes hayan pasado noches en aeropuertos, relajarse, lo que se dice relajarse, cuesta. En fin, por la manyana , ya con la illusion de llegar al pueblo y descansar me recibe la sorpresa de que el vuelo se haria con una especie de caja de zapatos con helices, vamos, toda una experiencia! Pero llegue! Y fue tocar tierra y non stop! La misma tarde ya tenia ordenador, estaba en Robinvale, arreglado con la telefonia y contactado con los del restaurant, nada mal, solo me quedaba sufrir los efectos del JetLag, que es algo asi como una resaca de la Ostia! Con suenyo por el dia, despierto por la noche, de repente suenyo, de repente despierto... vamos, que el cuerpo no se aclara.

Despues de todo esto me he estado dedicando basicamente a restaurar lo que sera mi casita (fotos en la proxima entrega) y empezar a coger practica en el restaurant para en una semanita empezar ya a cambiar cositas y ocuparme del meollo, a ver que sale de todo esto!

Volver a Robinvale y encontrarme con la familia que ya me habia hospedado ha sido un placer y gracias a ellos mi vida en el pueblo esta siendo liviana y despreocupada, me ayudan en todo lo possible y me cuentan todo lo que necesito saber antes de meter la gamba jaja en concreto resulta que aqui cuando vas a tomar una cerveza con amigos, cada uno paga una ronda, pues claro, si no te lo cuentan... yo pensando lo generosos que son que me invitan todo el rato y ellos pensando, mira el Catalan este, a ver si los topicos tendran razon... :D en fin, con un par de rondas pagadas ya me han quitado el stigma, todo bien ahora, los Catalanes ya volvemos a ser gente querida y apreciada.

Y de momento es todo, todavia no he visto canguros pero si lagartos de un metro, aranyas mas grandes que mi mano y todos los pajarillos que te puedas imaginar! Por cierto, la ultima foto (la del coche Azul) son las vistas desde mi casita :D El coche que me he comprador es el blanco, delante de mi future casa ;) Ford Falcon SW 94 4.0L.

Abrazos!! Pronto mas noticias!!

Familia... que me piroooo!!!

Buenas de nuevo!

Pues como comentaba en el ultimo post, por aqui estuve este verano aprovechando la familia, amistades, el mar y el calor. Ahora vuelvo a moverme, esta vez ya un poquito mas organizado y esque me vuelvo a Australia a currar de cocinero en un Club de Golf!

Es un plan abierto pero estable, así que se verá sobre la marcha como avanza el tema, seguiré informando de ese país extranyo (para nosotros), de sus gentes y sus quehaceres, al mismo tiempo que intentaré exportar nuestra cultura gastronomica a los rincones del país. Las buenas comidas se relacionan con momentos de celebración y bienestar, vamos a ver si les arranco unas sonrisas a esos Aussies acostumbrados a la comida inglesa ;)

Un abrazo grande! No hablamos!
Kike

Y de momento... un descansito!

Pue seso, que finalmente vuelvo a casa en una semanita y algo persiguiendo otro veranito jeje van 3 seguidos :o

Las ultimas semanas las he pasado con la familia que me aloja y haciendo planes y preparativos para el futuro, bueno, nunca se me ha dado muy bien planear asi que lo hago a mi manera.

Han sido unos seis meses y pico por Australia incluyendo las visitas a Nueva Zelanda y Thailandia, la verdad apetece ver caras y lugares conocidos. Otro motivo de la vuelta es la nueva campanya del Thetis, el barco de Arqueologia Subacuatica del CASC donde he trabajado los dos ultimos veranos y que este, no va a ser una excepcion!

Aqui en el otro lado del mundo se quedan muchas puertas abiertas, llenas de posibilidades (siempre y cuando los de immigracion me dejen volver a entrar), amistades, recuerdos y un sinfin de experiencias. Mucho lo he ido contando por el blog (que no nos enganyemos, es la version oficial apta para todos los publicos) los pequenyos tejes y manejes seran contados cerveza en mano.

Y asi, un despido que es un saludo, nos vemos pronto! El blog se toma unas vacaciones... hasta mis siguientes vacaciones :D



Besos! Abrazos!

Kike

Como en casa no hay nada...  bueno, esto es lo que se suele decir y probablemente lo digan los que todavia no han estado en Thailandia! Terminara algun dia este planeta de sorprenderme??? Espero que no...

Pues eso, recien llegado de un par de semanitas en Koh Lipe (Thailandia) con las pilas recargadas pra lo que venga, que ahora como ahora, no tengo ni idea de lo que sera :o jsjs

Koh Lipe es una pequenya isla de unos 3km de largo que se encuentra en el mar de Andaman mas o menos a la altura donde Malasya se junta con Thailandia. Es un reserva marina que forma parte del Parque Natural Tarutao, dicho esto y que desde la misma playa con gafas y tubo puedes ver los arrecifes de coral, sabeis quien se ha pasado unas vacaciones haciendo burbujitas bajo el mar? :D

Bueno, la eleccion de la isla no fue aleatoria, alli iba a encontrarme con Cedric y Alba que llevan tiempo alli y solo dicen maravillas, motivo suficiente para mi para pegarme semejante paliza de viaje! Avion Mildura - Mebourne, Melbourne - Sydney, alli llegue que estaba toda la ciudad colapsada por no se que festival asi que me pase una noche exquisita durmiendo en el suelo del unico rincon que nos dejaron habierto en el aeropuerto a mi y a un par de docenas mas de espontaneos que algun dia aprenderan a planear sus viajes.

De Sydney vole a Kuala Lumpur y a las pocas horas de KL a Langkawi donde llegue de noche, dormi y al dia siguiente pille la lancha que me llevo finalmente a Koh Lipe! Echo polvo pero contento.

Mi alojamiento consistia en un pequenyo Bungalow con los lujos de un ventilador, un colchon que parecia de madera en un rincon, ducha de agua fria (que tampoco es un gran problema en el tropico) y los mosquitos que quisieras y deseras! Aun asi, me hubiera quedado hasta que me echaran ( que tampoco hubiera sido mucho mas ya que tenia 15 dias de visado). Ademas, al llegar al Bungalow me encuentro la sorpresa que unas pocas noches antes una rama del tamanyo de un arbol entero se habia roto y caido justo encima de mi futura casita jeje bueno, si ya cayo, ya paso el peligro... o no? :o

Las fotos hablan por si solas de la Isla, un paraiso? pues si, aunque los que llevan tiempo visitandola vean como el turismo afecta notablemente de un anyo al otro, de repente aparecen calles asfaltadas, nuevos negocios... para mi era la primera vez y me encanto, volvere a opinar cuando repita la visita ;)

Es una Isla de gente amable que se desviven por el turista, una vez te cogen un poco de confianza son gente super alegre, todo sonrisas, curiosos y divertidos. Otros habitantes de la isla son los montones de perros que corretean por todas partes. marcando sus territorios y pegando algun que otro susto a los turistas despistados, eso si, si les das comida agua y un poco de juego se convierten en tus guardaespaldas, manteniendo a ralla otros perro fuera de su zona y cazando ratas, lo cual se agradece si duermes en el suelo al lado de un agujero donde podrian pasar las ratas montadas en bicicleta!

Aparte del buceo y del resto de tiempo libre, otra de as principales actividades eran los cocktails! Mmmm entre cocktails y batidos de fruta fresca uno acaba venciendo el calor de la isla, dicho sea de paso tuvimos bastantes dias de tormenton tropical, rayos truenos, ventolera  y cubos de agua en question de minutos, reconozco que tiene su encanto, aunque despues de que tuvieran una alerta de Tsunami hace mas o menos un anyo y que el bungalow parece echo de papel y lata, al principio cuesta concebir el suenyo...

Tuve la surte de coincidir con el anyo nuevo Thailandes y la fiesta del agua, vayamos por partes. El fin de anyo resulta que era el dia 12 de abril y cual era la fiestorra donde se congregaron ninyos, abuelos, turistas y todo ser viviente de la isla?? Pues un concurso de baile de Ladyboys! Para quien no sepa ingles, Chicas que te enteras que son chicos porque te lo cuantan, sino... mas de uno se habra llevado una sorpresa :o Fue bastante divertido aunque tampoco estuvimos demasiado rato, con una visita socio-cultural fue suficiente, eso si, daba gusto ver el buen rollo de la gente de todas las edades y el respeto que le profesaban a los Ladyboys, cosa que en otros muchos paises, Europeos y demas occidentes, tiende a mostrarse un cierto rechazo y cerrarse en un gueto, nada como viajar para comprender.

La fiesta del agua, una maravilla! De buena manyana ya podias salir en banyador y sin nada encima que no sea sumergible. La tradicion basicamente era que los ninyos se ponian agua en las manos y la frotaban en la cara de la gente mayor para desear buen anyo, suerte y etc en a actualidad se ha convertido en una especie de Battle Royale y salvese quien pueda! Decenas de ninyos y mayores con cubos de agua, pistolas de agua, metralletas de agua! y cualquier cosa que lance agua! se encuentran por las calles y se dedican a mojar todo lo que parezca estar seco llgados al punto en que ya te echan agua sobre agua, chorreando es poco. Ademas, tambien les da por pintarse, algunos de rojo, otros de blanco, todo en conjunto fue muy divertido, todo el mundo con grandes sonrisas y alguno que otro con un balanceo sospechoso.
La comida era la ostia! Yo quiero aprender a cocinar eso!! De echo ya he probado un par de recetas y no me han salido nada mal, ya hare demostraciones cuando tenga un poco mas de practica.

Y asi han pasado las dos semanitas, conociendo un monton de hispanoablantes que residen o trabajan alli temporalmente y consiguiendo finalmente llegar al punto de relajacion necesario para poder disfrutar del "No hacer nada"! Si si, al principio cuesta, pero cuando le pillas el gusto...

La vuelta a Australia, bueno, otra historia mas de aviones con noche en Kuala Lumpur, que no esta mal pero tampoco me fascino... Esta vez, al pasar el control de immigracion de Melbourne, que raro, volvieron a pararme y a someterme al tercer grado, esta vez ya bastante mas a fondo por ser la tercera vez que entraba al pais. Finalmente me dejaron entrar pero no sin la amable insinuacion de que cuando salga la proxima vez... no tenga prisa en volver jsjs un alarde de delicadeza. Asi que con los proximos 3 meses por delante antes de que me pongan en la lista negra, me despido, seguiremos informando!

Abrazos! Besos!

Buenas de nuevo! No, no me habia olvidado, solo que aqui el tiempo pasa volando :o

Sigo en Robinvale ayudando en la granja pero no todo va a ser partirse el espinazo jeje asi que en mis ratos libres me dedico a seguir curioseando. En una de estas nos acercamos a unos campos de pistachos, acostumbrado a comerlos siempre de la bolsa ya preparados, fue curioso ver todo el proceso y probarlos recien echos... que se le va a hacer, supongo que todo necesita practica y los que hice en casa la verdad ... no estaban igual de buenos.

Aprovechando un fin de semana largo fui a visitar Adelaide y alrededores con el Pajero! :o no, no es lo que parece, es el nombre del coche :p No es una barbaridad de km pero en 3 dias me hice como mil quinientos, aqui ya llega un punto que si quieres ver algo mejor te olvidas de las distancias y tiras palante.

Primera parada en Port Adelaide, un pueblecito con poco mas atractivo que el mar y unos delfines bastante acostumbrados a los turistas. De alli y un poco mas al sur fui a parar a Glenelg, donde hice noche. Bueno, este lugar es la zona tope turistica de gente joven, osea que os podeis imaginar, como un lloret de mar cerca de la ciudad, aunque salvo la noche encontrar un bar de tapas y tomarme una Estrella y una Moritz :D nada como el sabor de casa. Las tapas, pse, se dejaban comer pero nada que ver con el original, una tortilla de patatas seca y una escalivada sin berenjena y con cebolla caramelizada... todo muy dulce, cuanta falta les hace aqui un buen cocinero ;)

Al dia siguiente hice un poco de ciudad (algo un tanto excitante despues de casi un mes viendo a las mismas 4 personas cada dia). Adelaide es una ciudad bonita para darse algun paseo e informarse un poco mas de la historia de los nuevos habitantes de este pais. Una visita al South Australia Museum fue mas que interesante para tener una idea mas detallada de la cultura aborigen. Un poco de Jardin Botanico y pateo de callejuelas y barrios.

Ese mismo fin de semana que estuve en la ciudad dio la casualidad de que habia 4 o 5 festivales en la ciudad (quizas por eso la llaman la ciudad de los festivales), el mejor (aparte de el gratuito) era un festival de teatro en la calle y tambien en un recinto en plan chiringuitos donde cada chiringuito era un pequenyo teatro y dentro hacian diferentes actuaciones, en el patio comun pues comer y beber. Nada mal para un solo dia.

Al dia siguiente segui hacia el sur a hacia la peninsula Fleurieu a visitar esta parte de costa que al parecer tenia que ser muy bonita... y realmente lo es. Sin muchas paradas pero disfrutando del paisaje recorri la costa hasta llegar al cabo Jervis en frente de Kangaroo Island y de alli hacia Victor Harbour y Port Eliot, mi parada preferida una playa llamada Maslin Beach, aunque el agua esta fresquita jaja y el echo de que la actividad turistica mas comun en esta parte de costa sea meterse al agua en jaulas para ver a los tiburons blancos... bueno, te da como un poco de piel de gallina.

La noche en Port Eliot fue un tanto peculiar pues nadamas llegar al hostal se me acerca una senyora y me pregunta si puedo hacer de testigo, bueno, un poco extranyado me explica que en su antigua casa le piden una pasta para arreglar el garaje ya que su coche pierde aceite y ella queria demostrar de que no era asi. Pues me lleva al parquing y me encuentro un coche echo polvo aparcado encima de una sabana blanca donde ha pasado todo el dia.
Una vez alli me da un papel echo a mano diciendo una sarta de tonterias intentando parecer un documento legal, de repente llama a su companyero, que para quienes conozcan las peliculas de Cheech y Chong, era igual que Chong, el Hippy, total que se acerca con una camara dispuesto a filmar el acontecimiento, la mujer sube al coche y el otro filma todo, entre ello mi cara de que conyo hago yo aqui, sale el coche, baja la mujer y nos quedamos los tres mirando a un manchurron enorme de aceite sin decir nada... total, sobravan las palabras, le devolvi el papel y me fui a darme una ducha con la lamentable sorpresa que mi companyero de habitacion era Chong, un tio vestido de tenista que al preguntarle de donde era, se dio la vuelta, se encurvo medio cubriendose el rostro y con voz debil y tembloros dijo : Manchester, no sin una pausa de casi un minuto... la noche prometia! Al final el compa no fue lo peor sino los mosquitos, el amigo solo se levanto como 15 veces a fumar durante la noche... que vivan los Hostels baratos!

De alli para casa bordeando el lago Alexandrina, que no tiene nada que ver, la verdad, es todo plano y un charco en medio... si vieran los pirienos esta gente no vuelve a su pais ;)

Desde entonces, pues disfrutando con la vida en el campo, comiendo de lujo con la familia, pescando, cazando gusanos enormes, practicando tiro al plato y demas cosillas que hacen que el tiempo y los dias desaparezcan en un suspiro... proxima visita... Thailandia!!! Pronto mas detalles!

Besos! Abrazos!