Y esque hay algunos que no tenemos remedio...

A las buenas otra vez! Pasada la resaca navidenya vuelve la paz y tranquilidad por estos lares, dicho sea de paso, chocan un poco las costumbres impuestas porque si, que tendra que ver toda la publicidad navidenya del hinvierno, los renos, papa noel y todas esas maravillas de ficcion extranyamente aceptadas, aunque remotamente posibles (si uno cree en cuentos de hadas) en Siberia/Canada/lugares de mucho frio, con los 40 grados que te achicharran aqui en el desierto? La gente tiene el valor de decorar las casa o tiendas con avetos y nieve... incluso vi a un pobre tio vestido de papanoel, sufriendo en sus carnes el sinsentido de algunas tradiciones pero ganandose su sueldo a costa de litros de sudor. En fin, he sobrevidido... incluso teniendo en cuenta que en el restaurante ha sido una locura, entre vacaciones de verano, turistas, navidades, cenas de empresa y tal y tal, no hemos tenido tiempo para aburrirnos! Parece ser que llegue a este pueblo en el momento adecuado ;)

Y ya que el tiempo me lo permite, pues otra vez liado con huertecitos! Aqui sobra el terreno y me dejan usarlo a mis anchas, incluso toda la maquinaria, tractores, herramientas, vamos, un suenyo echo realidad :D Ademas tengo agua ilimitada compartida con toda la granja y esta lleva presion! (chiste apto solo para los que conozcan los intringulis de mi casa en Sant Feliu). Asi que me he puesto manos a la obra y en mis ratos libres he preparado un trocito de tierra que partire en Verano, Hinvierno y cosas de crecimiento lento. Ya estan asomando la cabecita las semillas que plante, asi que en proximas entregas os mostrare los avances. Al parecer aqui la temporada de cultivo es bastante larga aunque es un poco extranya ya que como habia comentado antes, te cambia el viento y te cambia la vida! Incluso ahora en verano que llega algunos dias a 40 grados, por la manyana puedes necesitar una chaqueta hasta bien entradas las diez de la manyana.

Tambien estoy preparando el jardin delante de mi casa, de momento tengo las malas hierbas arrancadas y me falta labrarlo para poder plantar unos tipos de hierba que son muy resistentes, necesitan poca agua y hacen una alfombra verde la mar de atractiva, en este espacio es donde construire mi barbacoa y pondre mesa y sillas de jardin, el sitio es inmejorable, aparte de estar pegado a la casa, esta rodeado de arboles frutales, ya pondre fotos cuando este un poco avanzado el trabajo.

Dejando aparte las rarezas ideologicas navidenyas, han sido unos dias entretenidos. Vinieron como 20 de la familia esta y como no les cabian todos en casa pues tuve alojados a todos los jovenzuelos, 5 en total, ha sido divertido la verdad, tiene su punto tener gente por casa de vez en cuando, ademas son muy buena gente y hemos pasado muy buenos ratos comiendo, bebiendo y jugando a todo tipo de juegos, entre ellos uno de unos palos y un rey tipico de Noruega o Suecia... tambien reconozco que entre los juegos estaba la petanca jsjs aix, lo que tiene que hacer uno para integrarse con estos seres Australianos ;) Aunque sorprendentemente para mi, recibi un monton de regalos :o la generosidad es un qualidad bastante extendida por aqui.

Algo que si cabe destacar es el humor Australiano, si no te conocen mucho puede que mantengan una imagen politicamente correcta pero a la que se sueltan... el humor negro se les queda pequenyo! Para los curiosos, pongo aqui un enlace a un humorista autoctono (esta en ingles, asi que los que no sabeis contar hasta el siete ni lo intenteis...) http://www.youtube.com/watch?v=LZJ-_OTvsqo 

Poco a poco voy introduciendo nuevos platos en el restaurante, aunque mi plan es cambiar completamente la carta pero eso se hara con el tiempo, todavia es pronto. Ademas de algunas escalivadas, Gazpacho, Tortilla, pollo relleno a la Catalana y algunas otras exquisiteces, tengo bastantes planes pensados y la gente reacciona muy bien, les sorprenden estos nuevos sabores y recetas. Pero ademas, trabajar en un restaurante tiene otras ventajas, la mayor y mas importante es que como alli cinco dias a la semana! Vamos que me ahorro una pasta gansa en supermercado ya que aqui la compra del super te quema en el alma cada vez. Compras cuatro tonterias y enseguida te sube a 50 dolares... enfin, dado mi afortunado trabajo, me pongo ciego de filetes de ternera y qualquier exquisitez que se me antoje, pasando por ostras hasta pescado al horno, algunas cosas buenas tendra ser el jefe de cocina, no? ;)

Aparte de todo esto, la casa esta practicamente terminada, faltan algunos detallitos que pintar y cuatro remiendos pero esta mas que lista para vivir y recibir visitas :D. Quizas una de mis inversions en el futuro deberia ser aislar la casa y despues poner calefaccion y aire acondicionado, ya que el aislante en las paredes es inexistente, no hay vamos! Una casa de munyecas de madera guarda mejor la temperatura! Pero no me voy a quejar, sigue siendo un buen lugar para vivir. Incluso con mis vecinitos y vecinitas que me sigo encontrando de vez en cuando, hace poco, una "trap-door Spider" osea una aranya de trampa de puerta. Como el nombre indica, este bichito hace un agujero bajo tierra y se construye una puertecita que utiliza para esconder su guarida y para aprovechar cuando pasan sus presas para abrir de repente y llevarselas para adentro, todo un derroche de ingenio y esque aqui los bichos son de lo mas sorprendentes y realmente fascinantes, tengo otra aranya viviendo en el arbol delante de mi casa que se llama "orb-spider" y esta tiene la delicadeza de tejer su telaranya al anochecer y quitarla al amanecer, vamos, que si no es porque algunos dias llego tarde a casa, ni me entero de que esta ahi :o Tambien voy viendo a mis vecinas las "Brown Snake" Unas de las serpientes mas venenosas de Australia, son diurnas, asi que de vez en cuando las ves pasear por ahi. Son mas bien delgaditas y no muy largas, asi que uno puede confundirlas con un palo/rama seca si no presta atencion, por lo general se esconden cuando sienten el retumbar de los pasos humanos, asi que es muy raro que ocurran accidentes si uno presta una minima atencion, como todo aqui, hay que conocerlo y respetarlo. Ya me he procurado unos libros para conocer los bichos, serpientes, lagartos, aranyas, pajaros y flora de la zona, uno nunca deja de aprender y maravillarse por la belleza y el ingenio de la naturaleza.

Y por si fuera poco con todo lo expuesto, un cazador de aqui me ha regalado dos jabalies y tres conejos! Bueno, eso porque no quise nada mas, que me daban liebres, canguros y todo lo que quisiera! Yo que pensaba que no probaria el Jabali en mucho tiempo y mira por donde tengo el congelador lleno! Habra que empezar a reclutar gente para las barbacoas ;) (No pongo fotos de cuando lo estuve pelando y troceando porque son un poco gores ;)

Y de momento esas son las novedades, aqui ahora empieza la temporada de vendimia asi que se pone todo hasta los topes, a ver como nos las apanyamos!

Besos y abrazos!
Kike