Buenas de nuevo familia! El tiempo va pasando y ya son casi siete meses que estoy viviendo en Australia...
Cuesta actualizar el blog ya que pocas cosas hay para contar, bueno, el dia a dia y el ir adaptandose, lo cual tambien es una aventura! Por el momento pocos cambios, en el restaurante seguimos currando un huevo y en casa la granja se va expandiendo. Al menos he conseguido encontrar un mate y puedo relajarme tomando la infusion.
Trabajar en hosteleria en Australia no es facil, primero hay que conocer los habitos de estos extranyos seres del hemisferio sur. Para empezar, hay una cierta aprobacion por la bebida, con lo cual no tengo problema hasta que afecta al restaurante, me explico: teniamos un banquete para 150 personas, yo y dos camareras, vamos todo un reto. Pues una de las dos me aparece borracha! Pero no con el puntillo y graciosa no, borracha de caminar apoyandose en las paredes! La noche promete... bueno, a falta de personal pues veremos a ver si se despeja, pero no, la chica desaparece cada rato y vuelve en peor estado, al parecer con las camaras de seguridad la veian yendo y viniendo de su coche donde se refrescaba la garganta a golpe de vodka a palo seco, un fenomeno. Conseguimos acabar la noche pero no fue tarea facil porque la borracha no queria quedarse dentro de la cocina preparando platos y limpiando, se quejaba de que queria salir al comedor y servir jaja bueno, es bueno tener inquietudes... aunque no nos ha dado mucha fama el echo de que se plantara en el comedor despues de la cena y se pusiera a bailar con los novios de las invitadas, medio cayendose y montando alguna que otra escena, en fin, una odisea! Pues a la bendita mujer... nada! El dia siguiente vuelve al curro como si nada! (bueno, con resaca) y el jefe ni pio. No se, sera una question de costumbres, con el tiempo los comprendere mejor...

Sigo visitando los parques naturales del alrededor que van cambiando con cada estacion. Ahora aqui hace frio, pero frio de la ostia! Tambien porque mi casita de papel no sabe lo que es el aislamiento, supongo que aqui no lo consideran necesario, al tener todos aires acondicionados y sistemas de calefaccion, cosa que se olvidaron de poner en mi casa y voy tirando con un par de radioadores y una mantita, entre carrera al banyo y spring a la habitacion. Es soportable pero aun asi he empezado a mirar estufas de lenya y la cosa no promete. Aix, aquellos tiempos en que hacia uno un agujero en la pared y le metia un tubo para afuera... no, aqui todo tiene que ser instalado por un professional que te lo certifique, ni cambiar un enchufe me dejan! Asi que haciendo numeros... la cosa se dispara, plan B es empezar la dieta del Fish and Chips y crear una proteccion natural a base de grasas, como las ballenas pero a lo australiano.

He tenido algunas visitas de la gente del Help Exchange (esa web donde gente que viaja te echa una mano unas horitas a cambio de alojamiento y comida) y la verdad es que se agradece ver gente nueva y con historias para contar, aparte de toda la ayuda que me han dado en casa, bendito internet!
Esta entrega va de aranyas! De serpientes ya no se ve ninguna, incluso en los parques naturales donde hay senyales de serpientes venenosas por todos lados... aunque dicho sea de paso, cuando te acostumbras a vivir con una familia de serpientes considerada la segunda mas venenosa del mundo (eastern brown) al lado de casa, el resto te parecen gusanitos graciosos y de colores, aunque sigue siendo un mal lugar por si te viene un apreton en el bosque... aqui te conviertes en un ninja de la deposicion! No basta con sentir la llamada de la naturaleza sino que hay que planear, donde montar el campamento base y una via de escape, sin olvidar un radio de seguridad que se pueda cubrir con un movimiento rapido de cabeza. Una vez asegurado el perimetro no hay tiempo para disfrutar del paisaje, es mas bien una entrega expres urgente! Ah, y no te olvides de levantarte rapido porque seguramente jabras cabreado a un monton de "Meat-antz", esas hormigas que pican, y te estaran empezando a subir por tus piernas desnudas es busca de un buen lugar para pegarte el picotazo, pues eso, cuanto menos suban mejor ;)
Mis andanzas culinarias siguen intentando imitar los sabores de casa y en una de estas les cocine un “Civet de Senglar”. Un manjar! Y tuvo bastante exito (entre los vecinos, en el restaurante imposible cocinar algo que no venga con veinte certificaciones). Ademas de Albondigas con sepia, pinchito moruno y alguna cosilla mas. Las patatas bravas ya se estan haciendo populares jaja animalicos...
El puzzle va viento en popa, es lo que tiene tener mucho tiempo libre y poca vida social. Tambien el
huerto, la parte de hivierno ya esta creciendo la mar de bien. Y las gallinas ya ponen mas huevos de los que puedo comer, asi que me gano la simpatia de algunos vecinos.
Y de momento poco mas, pensando en hacer otra escapada para visitar el mar... aqui ya bastante raro me miran cuando voy a pasear a los parques con mis libros de animales y plantas! (En una de esas me encontre con un Madronyo :o al parecer habia una familia de Grecia hace anyos y lo planaron ellos). Hay que salir un poco del pueblo.

Besos y abrazos!
Kike